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Am 1. Oktober ist dieses Jahr der Weltvegetariertag. Dieser Gedenktag soll daran erinnern, dass ein geringerer Fleischkonsum gut für die Tiere, Umwelt und das Klima sein soll. Mittlerweile verzichten bereits …

Allgemein / Cocktails

Reinheitsgebot als das älteste Lebensmittelgesetz

13.06.11.03.

Lebensmittelverordnungen gibt es viele. Doch als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt hat das Reinheitsgebot bereits 496 Jahre auf dem Buckel und nichts von seiner Aktualität eingebüßt. Mehr noch: Der Erlass von …

Delikatessen / Nachspeisen

Mandeltarta – Glutenfreie Desserts und Süßigkeiten

07.02.

Da immer mehr Menschen in Europa unter Gluten-Überempfindlichkeit leiden, hat die Europäische Union mit einer neuen Verordnung strengere Grenzwerte für glutenfreie Lebensmittel erlassen. Die Regelungen traten am 1. Januar 2012 …

Magazin

Naturbelassenes Lebensmittel kann den Körper mit Mikronährstoffen versorgen

02.02.

Ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Die Vitalstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel. Doch unsere von Stress geprägten Lebensgewohnheiten sorgen dafür, dass die meisten Menschen weniger gesunde Kost …

Allgemein / Cocktails / Magazin

Reinheitsgebot des Bieres ist ältestes Lebensmittelgesetz

19.01.19.01.

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Lebensmittel Tipps

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