Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse
Rezept: Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse Zutaten: 500 g Zanderfilet, 2 Schalotten, 1/2 Stange Lauch, 1/2 kleine Knolle Sellerie, 200 g süße Sahne, 100 g Butter, 500 g Rote Bete, 1 …
WeiterlesenSchlagwort: Zander
Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse
Der Zander (Sander lucioperca, Syn.: Stizostedion lucioperca, Lucioperca sandra), auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt, gehört zur Familie der Barsche (Percidae). Er ist unter den Barschartigen Europas die …
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