Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, die man nicht auslassen sollte. Lecker und gesund ist ein Müsli mit Blaubeeren. Gibt es keine heimischen Früchte, empfehlen sich beispielsweise Blaubeeren aus Chile.
Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), regional auch Blaubeere, Schwarzbeere, Wildbeere, Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere oder (besonders auch schweiz. und süddeut.) Heubeere genannt, ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae).
Zutaten für das Blaubeermüsli für vier Personen:
- 250 Gramm Haferflocken
- 3 Bananen
- 2 Äpfel
- 400 Gramm Weintrauben
- 125 Gramm Blaubeeren
- 75 Gramm Walnüsse
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 200 Gramm Sahne
- 1 Teelöffel Honig
- Zimt
Zubereitung des Haferflocken Blaubeeren Frühstück:
Haferflocken in eine Schüssel geben. Bananen längs halbieren und klein schneiden, Äpfel raspeln, Weintrauben halbieren. Das Obst mit den Blaubeeren über den Haferflocken verteilen. Den Saft der ausgepressten Orangen und Zitrone sowie die zerkleinerten Walnüsse über das Obst geben. Die Sahne mit Honig und Zimt nach Geschmack steif schlagen und unter das Müsli heben. Mit Obst und Sahne dekorieren.
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Quelle: Blaubeeren sind reichhaltige Vitaminlieferanten. Besonders lecker schmecken sie in Joghurt oder in einem Müsli mit Haferflocken und anderen Früchten.
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