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17.05.
Weinkelch.de Feine Weine

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Magazin

Auch vegetarische und vegane Gerichte können schmecken

20.08.14.06. - by Weinkenner

Am 1. Oktober ist dieses Jahr der Weltvegetariertag. Dieser Gedenktag soll daran erinnern, dass ein geringerer Fleisch­konsum gut für die Tiere, Umwelt und das Klima sein soll. Mittlerweile verzichten bereits …

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Magazin

Tipps für eine gute Party Vorbereitung

28.02. - by Weinkenner

Mindestens einmal im Sommer muss sie steigen, die Party unter freiem Himmel mit guter Laune, Musik, einem kühlen Bier und herzhaften Spezialitäten vom Grill. Damit die nächste Party zum vollen …

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Allgemein / Cocktails

Reinheitsgebot als das älteste Lebensmittelgesetz

13.06.13.06. - by Weinkenner

Lebensmittelverordnungen gibt es viele. Doch als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt hat das Reinheitsgebot bereits 496 Jahre auf dem Buckel und nichts von seiner Aktualität eingebüßt. Mehr noch: Der Erlass von …

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Allgemein / Nachspeisen

Verführerische Schokoladenwelt im Harz

28.05. - by Weinkenner

Seit die Menschen Schokolade kennen, gehört sie für die meisten zu den unwiderstehlichen Versuchungen. Eine Vielzahl von Geschichten dreht sich um diese faszinierende Köstlichkeit. Mit ihr verbinden die Menschen seit …

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Allgemein

Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl der Deutschen

13.05.13.05. - by Weinkenner

Wo werden unsere Lebensmittel hergestellt, wie werden sie verarbeitet? Immer mehr Deutsche legen Wert auf naturbelassene Produkte aus der Heimat. Auch bei den Speiseölen hat das heimische Rapsöl das mediterrane …

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Fleischgerichte / Hauptspeisen / Magazin

Schweinemedaillons im Thymian-Speckmantel

27.03. - by Weinkenner - 1 Kommentar

Immer mehr Deutsche entdecken die Lust am Kochen neu. Ein Blick in die Buchläden oder ins Fernsehprogramm bestätigt diesen Trend: Nach dem Vorbild von Johann Lafer, Tim Mälzer und Co. …

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Hauptspeisen / Magazin

Lecker, vielseitig und praktisch – Reis als idealer Genuss für Senioren

01.03.05.07. - by Weinkenner

Für alleinstehende Senioren ist es oft umständlich, für den Einpersonenhaushalt einzukaufen und zu kochen. Mit Reis geht das aber ganz einfach: Die kleinen Körner sind leicht zu portionieren, können vorgekocht …

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Magazin

Cholesterinkontrolle ist für Risikopatienten besonders wichtig

29.02. - by Weinkenner

Fett ist eine Energiequelle und ein Baustoff für den Körper. Ohne Fett können wir nicht leben. Doch die Fette, die wir täglich zu uns nehmen, wirken unterschiedlich. Während mehrfach ungesättigte …

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Fleischgerichte / Magazin

Start der Grillsaison: Beim Grillen auf kontrollierte Qualität achten

21.02. - by Weinkenner - 1 Kommentar

In der warmen Jahreszeit glüht auf Balkonen und Terrassen, in Parks und Gärten wieder die Kohle: Millionen Deutsche grillen begeistert Würstchen und andere Leckereien. Oftmals gibt es zwar Einwände, Grillen …

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Delikatessen / Magazin

Heimliche Königin der Grüntees: japanischer Matcha

20.02. - by Weinkenner

Grüner Tee erfreut sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit. Der aromatische Tee, von dem bereits 2.500 vor Christus in seiner ursprünglichen Form die Rede ist, hat nicht umsonst einen …

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