Fett ist eine Energiequelle und ein Baustoff für den Körper. Ohne Fett können wir nicht leben. Doch die Fette, die wir täglich zu uns nehmen, wirken unterschiedlich. Während mehrfach ungesättigte Fettsäuren, etwa aus hochwertigen Pflanzenölen, Nüssen und Samen, besonders gesund sind, kann ein Zuviel an gesättigten Fettsäuren, die in tierischen Fetten wie Fleisch, Wurst und […]
In der warmen Jahreszeit glüht auf Balkonen und Terrassen, in Parks und Gärten wieder die Kohle: Millionen Deutsche grillen begeistert Würstchen und andere Leckereien. Oftmals gibt es zwar Einwände, Grillen sei ungesund. Das muss es jedoch nicht sein. Aus hochwertigen Zutaten richtig zubereitet lässt sich auf dem Rost ein gesundes Mahl zaubern. So müssen es […]
Grüner Tee erfreut sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit. Der aromatische Tee, von dem bereits 2.500 vor Christus in seiner ursprünglichen Form die Rede ist, hat nicht umsonst einen guten Ruf. Dank der in ihm enthaltenen Stoffe, wie zum Beispiel Antioxidantien und Vitaminen, gilt er als sehr gesundheitsfördernd. Er kann beispielsweise bei einem nervösen […]
Das Schaltjahr 2012 hat den Bundesbürgern einen kompletten Tag “geschenkt”. Das Präsent fiel zwar auf einen Mittwoch und damit auf einen ganz normalen Arbeitstag, dennoch rief Lätta & luftig – die luftig aufgeschlagene Neuheit aus dem Kühlregal, die mit ihrer besonders lockeren Konsistenz für erlesene Genusserlebnisse sorgt – dazu auf, diesen Tag genussvoll zu begehen. […]
Endlich wieder angenehme Temperaturen und die Tage werden sonniger: Eingefleischte Outdoor-Köche haben längst den Grill aus dem Winterlager befreit und freuen sich nun aufs “Anglühen”. Doch der Genuss unter freiem Himmel hat auch Schattenseiten. Gefährlich ist diese Garmethode vor allem dann, wenn Fett aus Würsten und Steaks direkt auf die heiße Glut tropft – der […]
Wer Filterkaffee nicht verträgt, muss noch lange nicht auf erlesenen Kaffeegenuss verzichten. Großen Geschmack in der Tasse verspricht ein Espresso, der in puncto Magenfreundlichkeit dem Filterkaffee klar überlegen ist. Er besteht aus eigens ausgewählten Arabica-Bohnen (Hochlagen), verliert durch die lang andauernde Röstung an Säure – und gewinnt dafür an Geschmack.
Wer als Kind regelmäßig Burger, Pommes, Pizza und Döner auf seinem Teller hatte, dem schmeckt Fast Food auch noch als Erwachsener. Auch die Art und Weise, wie man isst, wird oft schon in der Kindheit anerzogen. Umso erschreckender sind die Ergebnisse jüngster Studien, wonach in vielen Familien nicht mehr regelmäßig gekocht wird und gemeinsame Mahlzeiten […]
Seit die Menschen Schokolade kennen, gehört sie für die meisten zu den unwiderstehlichen Versuchungen. Eine Vielzahl von Geschichten dreht sich um diese faszinierende Köstlichkeit. Mit ihr verbinden die Menschen seit mehr als 3.000 Jahren Genuss, Leidenschaft und Exotik. Weil der Genuss von Schokolade eine Wohltat für Körper, Geist und Seele ist, locken in Wernigerode, der […]
Unsere Haut wärmt uns, schützt uns und macht uns einzigartig. Das größte Organ des Körpers ist so vielseitig wie kein zweites. Es reguliert nicht nur die Körpertemperatur und ermöglicht es, äußere Reize aufzunehmen, sondern spielt auch eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel. So unterstützt es beispielsweise Nieren, Darm und Lunge als Ausscheidungsorgan. “Sind deren Kapazitäten […]
Wer in den Dolomiten die imposanten Felsformationen von Rosengarten und Latemar im Abendglühen gesehen hat, versteht am besten, warum so viele Legenden darum entstanden sind. Nicht ohne Grund zählt diese Region zum Unesco-Weltnaturerbe. Inmitten dieses prächtigen Panoramas liegt die Gemeinde Welschnofen mit ihren Teilorten.