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Winterzeit – die Zeit der deftigen Genüsse

Weinkelch — Wed, 18 Nov 2009 14:27:10 +0000

Je kälter es wird, desto mehr stehen deftige und schwere Gerichte wie zum Beispiel ein fetter Gänsebraten auf dem Speiseplan. Auch die köstlichen Plätzchen, traditionellen Stollen oder Marzipanbrote tun auf dem körpereigenen Fettkonto ihr Übriges. Da kommt es schon mal zu Völlegefühl und Unwohlsein. Trinken kann ein guter Ausgleich zum oft schweren Winteressen sein. Mineralwasser enthält keine Kalorien und erfrischt den Körper auf angenehme Weise. Außerdem kann Wasser das Hungergefühl drosseln.
Wer vor jeder Mahlzeit ein Glas natürliches Mineralwasser trinkt, beispielsweise Black Forest still, gibt dem Körper das Gefühl, der Magen sei bereits gefüllt. Dadurch wird in der Regel weniger gegessen und man nimmt weniger Kalorien zu sich. Eine weitere Möglichkeit ist ein Entlastungstag. Wer also eine richtige Auszeit von den Festtagsessen haben möchte, kann einen Trinktag einschieben. Dabei werden über den Tag verteilt mindestens zwei Liter stilles Mineralwasser, ungesüßter Früchte- oder Kräutertee, Brühe sowie wenig mit Wasser verdünnte Obst- und Gemüsesäfte getrunken. Das erfordert Disziplin, gleicht aber das Zuviel des einen Tages durch ein Weniger am nächsten Tag aus. Zudem sollte jeder auf ausreichend Bewegung an der frischen Luft achten. Täglich eine Dreiviertelstunde lang ein strammer Spaziergang durch den Wald oder im Park reicht. Der Körper wird mit Sauerstoff versorgt, die Lungen werden gekräftigt und der Kreislauf kommt in Schwung – ein ausgezeichnetes Training für das Herz-Kreislauf-System. Studien zeigen auch, dass körperlich aktive Menschen ausgeglichener sind und mit Stresssituationen besser umgehen können. Wer regelmäßig draußen ist und sich dem Tageslicht aussetzt, kann zudem einem Stimmungseinbruch vorbeugen, der oft mit dem Lichtmangel in der dunklen Jahreszeit einhergeht.
Quelle/Foto: djd/Black Forest still

Tipps: Gänsebraten, Marzipanbrote, Speiseplan, Stollen, Trinken, Winter, Winteressen

Winterzauber aus der Minibowle aus der Feuerzangentasse

Weinkelch — Tue, 04 Dec 2007 11:07:06 +0000

Kaum eine gute Filmstory hat über Generationen so begeistert wie die wundersame Verwandlung des honorigen Schriftstellers Pfeiffer in den pfiffigen Pennäler mit “drei f”. Auf die Frage, warum der 1944 gedrehte Leinwandklassiker “Die Feuerzangenbowle” nach wie vor ein Dauerbrenner, ja Kult ist, haben Experten viele erhellende Antworten. Doch könnte hier nicht auch die Magie der Feuerzangenbowle selbst mit im Spiel sein?

Die seit dem 19. Jahrhundert genannte Punschvariante hat sich nämlich nicht umsonst einen der Spitzenplätze unter den Wintergetränken erobert: Dank der Kombination von würzig-heißem Weingenuss und geheimnisvoll brennendem Zuckerhut verbreitet sie Wohlbehagen und verzaubert jedes gesellige Beisammensein.
Viele träumen daher davon, gemütliche Abende mit Freunden oder Familie mit diesem “magischen Trank” zu krönen. Das kostete bisher allerdings einiges an Zeit und Geld, denn die Zubereitung war aufwendig, das benötigte Spezialgerät samt passendem Geschirr teuer. Umso mehr dürften sich Genießer über eine unkomplizierte Alternative freuen: die Feuerzangentasse. Trinkgefäß und Minibowle in einem, ist die patentierte Weltneuheit (www.feuerzangentasse.de) ganz einfach zu bedienen. Und da man sich nicht einmal mehr um die in der Geschenkbox bereits enthaltenen Zutaten kümmern muss, steht dem winterlichen Feuerzangenbowlen-Zauber in netter Runde nichts mehr im Wege.

Pressetext: Stimmungsvoller Wintergenuss: Mit der neuen Spezialtasse lässt sich die Feuerzangenbowle bequem und ohne Aufwand zubereiten. Quelle/Bildquelle: djd/Feuerzangentasse

Tipps: Feuerzangenbowle, Minibowle, Punsch, Weingenuss, Winter, Zuckerhut

Mosel Winzer hoffen auf Eiswein

Weinkelch — Tue, 13 Nov 2007 17:26:34 +0000

Die Winzer an Mosel und Saar hoffen in diesem Jahr wieder auf Eiswein. Einige Betriebe haben gesunde Trauben für eine mögliche Eisweinlese hängen lassen. Ein Winzer aus Bernkastel – Wehlen hat einen Hektar Trauben reserviert, um sie an einem kalten Wintertag zu Eiswein zu verarbeiten.
Trauben für Eiswein können aber nur bei Temperaturen von mindestens minus sieben Grad gelesen werden. Dann werden sie in gefrorenem Zustand gepresst. Die Voraussetzungen für Eiswein sind diesmal gut, denn die Trauben sind gesund, die Stile noch intakt und die Temperaturen bereits niedrig. Klassischerweise werden die süßen Eisweine im Dezember oder Januar gelesen. Auch in Kanzem, Leiwen und Burgen haben Winzer Trauben für Eiswein hängen lassen.

Tipps: Eiswein, Mosel, Saar, Trauben, Winter, Winzer