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Prächtige Herbstfärbung mit höchstem Weingenuss in Südtirol verbinden

Weinkelch — Mon, 08 Sep 2008 12:06:12 +0000

Südtirol kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken: Hier wurde bereits 700 v. Chr. nachweislich Wein angebaut, weshalb das nördlichste Anbaugebiet Italiens zu Recht als ältestes Weingebiet im deutschsprachigen Raum gilt. Von der besonderen Weintradition zeugt ein weiteres Naturdenkmal: Am Fuße von Schloss Katzenzungen in der Gemeinde Tisens/Prissian gedeiht auf rund 600 m Höhe die größte und wohl auch älteste Rebe der Welt, der “Versoaln”, deren Laubdach sich über 350 m² erstreckt. 2004 wurde das Alter des Rebstocks wissenschaftlich ermittelt: Er zählt rund 350 Jahre.

Die Versoaln-Rebe kann bei Erwerb des Kombinationstickets “Gärten & Wein” im Rahmen einer Führung mit anschließender Weinverkostung besichtigt werden. Im Paketpreis von 30 Euro enthalten sind darüber hinaus eine geführte Besichtigung von Schloss Katzenzungen und der Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Der berühmte botanische Garten versammelt auf zwölf Hektar über 80 Gartenlandschaften. Wo Laubbäume in kräftigem Orange und Gelb leuchten, reifen nun Früchte des Südens wie Oliven, Zitronen, Trauben, Granatäpfel und Feigen. Ein Shuttledienst verbindet die Gartenanlage mit der Gemeinde Tisens, so dass die Besucher bequem von einem Sinnesgenuss zum nächsten gelangen können.

Quelle: Entspannen unter der Rebe: Sinnesgenuss in Südtirol
Foto: djd/Manuela Prossliner | Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff

Tipps: Südtirol, Wein, Weinbau, Weingebiet, Weingenuss

Köstlicher Weinherbst

Weinkelch — Tue, 05 Aug 2008 16:21:24 +0000

Die berühmtesten Weinregionen im Österreich liegen in Niederösterreich, an der Donau und laden besonders im Herbst zum Erleben einer herausragenden Genusskultur ein. Steile Weinterrassen und sonnenverwöhnte Weinhügel, die sich sanft ans Ufer schmiegen. Renommierte Winzer und international prämierte Weine, die Genuss pur verheißen. Denn diese Jahreszeit ist die Haupt-Weinsaison überhaupt. Die Weintrauben sind reif, werden gelesen und die Kellerarbeit läuft auf Hochtouren, um den neuen Jahrgang vorzubereiten. Zu dieser Zeit kann man die Arbeit der Winzer und die Weintradition der Donauregion am besten hautnah miterleben. Die Weinlese ist auch die beste Zeit, um die zahlreichen authentischen Weinveranstaltungen zu erleben, die jetzt in der ganzen Region stattfinden.

Ein einzigartiges Erlebnis im Rahmen des Weinherbsts ist etwa die “Weinriedenfahrt” mit Weinverkostung auf der Donau Anfang Oktober. Traditionelle Erntedankfeste finden in Weißenkirchen Ende September und in Spitz Anfang Oktober statt. Hier wird dem Wein und den Erntegaben gehuldigt. Sie bieten auch eine der wenigen Gelegenheiten, die Wachauer in ihrer Tracht mit den typischen Goldhauben zu sehen. Im Herbst locken zudem stimmungsvolle Feste in den Kellergassen, wo sich Weinkeller an Weinkeller reiht: im August in Rohrendorf bei Krems und Anfang September in Thallern bei Krems. Unter www.wachau.at gibt es weitere Informationen.

Quelle: Die Wachau ist eine pittoreske Kulturlandschaft und heute eine bei Wein-Fans besonders beliebte Region.
Foto: djd/Donau Niederösterreich Tourismus

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Tagung zur europäischen Weinmarktreform

Weinkelch — Mon, 28 Apr 2008 07:33:12 +0000

Internationale Experten beschäftigen sich bei einer Tagung der Europäischen Rechtsakademie in Trier mit der EU – Weinmarktreform. Die Reform wurde im Dezember beschlossen, von August an sollen die Bestimmungen der neuen Weinmarktorganisation gelten. Der nach harten Diskussionen gefundene Reformkompromiss ist in den vergangenen Monaten noch in Details ausgestaltet worden. Dabei geht es unter anderem um Weinbereitungsverfahren, das Bezeichnungsrecht und die Möglichkeiten, die der neue nationale Finanzrahmen bietet. Also etwa die Frage, wie die EU – Gelder in den Weinbauländern am sinnvollsten verwendet werden können. In Deutschland ist dabei eine Diskussion darüber entbrannt, ob Traubenmostkonzentrat weiter gefördert werden soll.

Tipps: Deutschland, Traubenmost, Wein, Weinbauländer, Weinmarkreform

Dornfelder aus der Südpfalz ist Wettbewerbssieger

Weinkelch — Wed, 09 Jan 2008 08:26:34 +0000

Ein Dornfelder der Winzergenossenschaft Deutsches Weintor ist Rotwein des Jahres 2007 im Lebensmitteleinzelhandel. Eine Fachzeitschrift hat den Dornfelder aus Ilbesheim damit zum neunten Mal in Folge als ihren Favoriten gekürt. Sieger ist dieser Dornfelder der südpfälzischen Genossenschaftswinzer auch in der Kategorie “Rotwein des Jahres 2007 aus Deutschland”.

An die Spitze der Bestenliste “Die 100 Weine des Jahres” gelangte der Dornfelder erneut durch einen Wettbewerb, an dem Weinfachleute und Leser teilnehmen. Sie nahmen dafür hunderte von deutschen und ausländischen Weinen unter die Lupe. Geprüft werden unter anderem die Qualität, das Preis-/Leistungsverhältnis und das Image. Die Winzer vom Deutschen Weintor setzen seit fast drei Jahrzehnten auf die Rebsorte Dornfelder, die anhaltend am Markt nachgefragt und hart umkämpft ist. Der jetzt ausgezeichnete Wein ist im Lebensmittelhandel, in Kauf- und Warenhäusern erhältlich.

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Eiswein wird nach einem Jahr Pause wieder in der Pfalz gelesen

Weinkelch — Thu, 20 Dec 2007 15:53:08 +0000

Auch in der Pfalz hat nun die Eisweinlese wieder begonnen. Über ein Dutzend Winzer haben die kalten Temperaturen in der Nacht genutzt. Im vergangenen Jahr war die Eisweinlese aufgrund des milden Wetters komplett ausgefallen. Aufatmen bei den Winzern, denn sie hatten Angst ihre internationalen Kunden enttäuschen zu müssen, weil die Eisweinvorräte aus früheren Jahrgängen knapp wurden.

Abnehmer sind nach Angaben von Winzern Kunden in Spanien, Korea, Japan, Taiwan und den USA. Den höchsten Öchsle-Grad meldet ein Dürkheimer Weingut mit 200 Grad Öchsle bei einem Weißburgunder. Auch in der kommenden Nacht sollen rote Sorten gelesen werden, nämlich Merlot und Cabernet-Sauvignon. Voraussetzung für alle Winzer, die noch Eiswein ernten wollen ist, es muss mindestens sieben Grad minus kalt sein.

Tipps: Eiswein, Eisweinlese, Merlot, Öchsle, Pfalz, Spätburgunder, Wein, WEingut

Einigung bei Weinmarktreform der EU

Weinkelch — Wed, 19 Dec 2007 16:26:33 +0000

Die EU Agrarminister haben bei der Weinmarktreform eine Einigung erzielt. Der Bundeslandwirtschaftsminister hat sich weitgehend gegen die EU Kommission durchgesetzt.

Nach einem von den Landwirtschaftsministern der 27 Mitgliedstaaten vereinbarten Kompromiss bleibt der in Deutschland übliche Zuckerzusatz beim Gärprozess mit geringen Einschränkungen erlaubt. Auch muss die in mitteleuropäischen Weinbauregionen seit Jahrhunderten übliche Methode nicht auf dem Etikett angegeben werden.

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Goldenen Kammerpreismünze für Siegerwein 2007 aus der Pfalz

Weinkelch — Tue, 27 Nov 2007 14:07:51 +0000

Bei der ersten Prämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz für Weine des aktuellen Jahrgangs hat ein Pfälzer Tropfen am besten abgeschnitten. Der 2007er Hambacher Schloßberg Silvaner halbtrocken des Weinguts Eugen Friedrich aus Neustadt-Hambach wurde mit einer Goldenen Kammerpreismünze geehrt. Auch 2006 und 2005 gab es für die Pfalz die landesweit erste Goldprämierung.

Tipps: Gold, Kammerpreismünze, Landwirtschaftskammer, Pfalz, Rheinland-Pfalz, Siegerwein, Wein, WEingut

EU-Agrarminister beraten Weinmarkt-Reform

Weinkelch — Mon, 26 Nov 2007 12:03:50 +0000

Die Landwirtschaftsminister der Europäischen Union beraten über die umstrittene Weinmarktreform. Bei der Reform geht es unter anderem um die Verringerung der Weinmengen und das Verbot der Anreicherung von Wein mit Zucker zur Erhöhung des Alkoholgehaltes. Von deutscher Seite waren hier deutliche Nachbesserungen verlangt worden.

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Nachfrage-Boom nach Weinjahrgang 2007

Weinkelch — Tue, 20 Nov 2007 08:19:55 +0000

Der Pfälzer Wein des Jahrgangs 2007 ist zur Zeit sehr stark nachgefragt. Im Vergleich zum selben Zeitpunkt im Vorjahr ist bereits mehr als die doppelte Menge auf dem Markt.

Nach Auskunft des Weinbauern haben bereits mehr als 580 Pfälzer Weine des aktuellen Jahrgangs die amtliche Qualitätsweinprüfung durchlaufen, bisher 2,8 Millionen Liter. Das ist die Zwei-Einhalbfache Menge gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Grund für die starke Nachfrage ist nach Angaben der Landwirtschaftskammer, dass der kleine 2006er Jahrgang bereits weitgehend ausverkauft ist und die leeren Keller und Regale jetzt vor dem Weihnachtsgeschäft schnell aufgefüllt werden, vor allem mit Pfälzer Wein. Denn: Unter den deutschen Anbaugebieten verzeichne die Pfalz derzeit die stärkste Nachfrage vor Rheinhessen, Mosel und Mittelrhein.

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