Mit Erbsen, Bohnen und Linsen schmelzen die Pfunde auf gesunde Art

(djd). Wenn beim Abnehmen Abwechslung gefragt ist, zeigen sich Erbsen, Bohnen und Linsen von ihrer allerbesten Seite. Sie überzeugen mit Vielfalt und inneren Werten. Simone Winter, Diätassistentin und Ernährungsberaterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: “Zum Abnehmen sind Hülsenfrüchte hervorragend geeignet, weil sie sehr nährstoffreich sind.” Die kleinen Kraftpakete liefern neben reichlich Eiweiß wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink sowie wichtige Ballaststoffe. Simone Winter hat noch einen weiteren Hinweis für Gesundheitsbewusste parat: “Die Ballaststoffe der Hülsenfrüchte unterstützen die Ausscheidung von Gift und Schadstoffen.” mehr »

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Fit in den Frühling

(bbs/tt). Die ersten Sonnenstrahlen im Frühling locken an die frische Luft. Jetzt heißt es: Weg mit Trägheit und Winterspeck. Ein Frühjahrs-Fitness-Programm bringt nicht nur die Figur, sondern auch die müden Knochen wieder in Schwung.

Fit mit Genuss

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Pilze enthalten in der Regel kaum Fett, dafür aber viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Brot und Nudeln gehören zu den wichtigen Kohlenhydratquellen. Um Fitness und Wohlbefinden zu steigern, ist hier die Vollkornvariante zu bevorzugen. Milch, Joghurt und Käse liefern hochwertiges Eiweiß und Calcium. In fettreduzierter Form kommen sie auch der Figur zugute. Zwei bis drei Mal pro Woche versorgt mageres Fleisch wie Schnitzel, Filet oder Hähnchenbrust den Körper mit Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Ergänzend dazu liefert Fisch hochwertige Fettsäuren. mehr »

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