Desserts Empfehlungen

  Nr.01: Frozen Desserts

Frozen Desserts
(Artikel-Nr.: 9783875151145 )
Eis mit all seinen Spielarten wie Granitè, Parfait oder auch Sorbet ist ein wichtiger Bestandteil im Repertoire eines Patissiers. Neue Geräte und Techniken haben die Möglichkeiten, gefrorene Desserts herzustellen unglaublich erweitert. Francisco Migoya, Dozent am Culinary Institute of America, hat mit dem Buch Frozen Desserts ... hier mehr Informationen

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  Nr.02: Frozen Desserts, English edition

Frozen Desserts, English edition
(Artikel-Nr.: 9780470118665 )
It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and this book provides all the basic information a pastry professional needs. Introductory chapters include the history and evolution of frozen desserts; ingredients including dairy products, sugars, stabilizers, emulsifie ... hier mehr Informationen

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  Nr.03: Allergy- Free Desserts

Allergy- Free Desserts
(Artikel-Nr.: 9780470448465 )
Safe ways to sweeten the day for people with food allergies Some twelve million Americans suffer serious allergic reactions to nuts, dairy, gluten, and other ingredients typically found in desserts. Finally, heres a collection of delicious dessert recipes offering a safe option for allergy sufferers who dont want to give up the ... hier mehr Informationen

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  Nr.04: Das Teubner Handbuch Desserts

Das Teubner Handbuch Desserts
(Artikel-Nr.: 9783833823862 )
Das TEUBNER Handbuch Desserts bietet viel Wissen und Informationen in kompakter Form: Das große Dessert-ABC - Umfassende Infos in mehr als 150 Produktbeschreibungen. Wichtige Zutaten für die Dessertküche von Ahornsirup über Rosenwasser bis Palmzucker. Mit EXTRA-Seiten zur Gerätekunde. Die umfangreiche Kochschule - Alle wich ... hier mehr Informationen

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  Nr.05: Süsse Lust

Süsse Lust
(Artikel-Nr.: 9783884729274 )
Diese Desserts bestechen, weil sie umwerfend schmecken und unkompliziert zuzubereiten sind, und sie begeistern durch überraschende Kombinationen aus süßen, säuerlichen und exotischen Aromen. Probieren Sie diese Rezepte für exquisite Desserts, ganz nach dem Credo des Autors: Der letzte Gang sollte keinesfalls das Gefühl er ... hier mehr Informationen

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  Nr.06: Cup Cake - Etagere für Desserts, ca. 30x38cm

Cup Cake - Etagere für Desserts, ca. 30x38cm
(Artikel-Nr.: 9764 )
Cup Cake - Etagere für Desserts, ca. 30x38cm ... hier mehr Informationen

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  Nr.07: Betty Crocker Fix-with-a- Mix Desserts

Betty Crocker Fix-with-a- Mix Desserts
(Artikel-Nr.: 9780470617991 )
An incredible array of swoon-worthy sweets, all starting with a mix! You can do way more with Betty Crocker mixes than just make cakes and cupcakes, like Chocolate Mousse-Raspberry Cake, Southern Apple Crumble, Chocolate-Marshmallow Pillows, and Red Velvet Cupcakes with Cream Cheese Frosting. Delectable fresh-from-the-oven desse ... hier mehr Informationen

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