Weinkelch.de Feine Weine

Im österreichischen Bundesland Kärnten liegt das idyllische Gurktal, eines der schönsten Hochtäler der Alpenrepublik. Es präsentiert sich dem Gast mit ursprünglichen Impressionen und einer unberührten Tier- und Pflanzenwelt. Im Zentrum des Tals liegt die Gemeinde Gurk mit ihrem Wahrzeichen, dem Dom. Er gilt als bedeutendes Bauwerk der Sakralkunst und zählt zu den beliebtesten Wallfahrtszielen des Landes.
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Winter ade! Endlich geht die kalte Jahreszeit zu Ende. Die Frühlingssonne lässt das erste Grün sprießen und lockt hinaus an die frische Luft. Unsere Haut atmet regelrecht auf, denn der Winter hat sie ganz schön strapaziert. Durch den ständigen Wechsel zwischen eisiger Kälte und trockener Heizungsluft sind ihre Fett- und Feuchtigkeitsreserven aufgebraucht. Das Ergebnis ist ein müder, trockener Teint. Zusätzlich haben zu wenig Licht, mangelnde Bewegung sowie vitaminarme und schwere Winterkost ihren Tribut gefordert: Die Haare sind spröde und glanzlos, die Fingernägel brüchig und das ein oder andere Pölsterchen ziert die Hüften. Zeit für eine kleine Schönheitskur.
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Das Grillen gehört zu den sommerlichen Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Was dem einen schmeckt, kann dem Nachbarn allerdings unter Umständen stinken. Immer wieder beschäftigen sich Gerichte deshalb mit Klagen wegen der Nebenwirkungen des Grillens. Das Problem: Konkrete gesetzliche Vorgaben gibt es nicht, die Richter selbst müssen die entsprechenden Spielregeln formulieren.
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Ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Die Vitalstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel. Doch unsere von Stress geprägten Lebensgewohnheiten sorgen dafür, dass die meisten Menschen weniger gesunde Kost mit Obst, Gemüse und Salaten zu sich nehmen, als sie eigentlich sollten. So scheint der Griff zu Vitaminpräparaten häufig die einfachste Lösung, um mögliche Defizite auszugleichen. Viele Verbraucher sind allerdings verunsichert, ob die Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich halten, was sie versprechen. Auch Wissenschaftler sind sich nicht einig: Während einige Experten die Einnahme befürworten und für unbedenklich halten, sprechen andere sogar von Nebenwirkungen als Folge von Überdosierung. Eine dritte Gruppe bezweifelt, dass die Pillen überhaupt wirksam sind.
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In Tropfsteinhöhlen sind die bizarren Stalagmiten und Stalaktiten wunderschön anzusehen – in Wasserleitungen und Heizungssystemen aber hat Kalkstein nichts zu suchen. Hartes, kalkhaltiges Wasser führt im Haushalt zu Problemen, die hohe Kosten verursachen können. Ganz wie Tropfsteine wachsen die gefürchteten Ablagerungen in den Leitungsrohren nahezu unbemerkt von Jahr zu Jahr. Je höher die Wassertemperatur, umso mehr Kalk fällt aus und lagert sich ab. Duschköpfe verstopfen, Heizstäbe in Waschmaschinen und Wasserkochern verkalken, der Stromverbrauch steigt, und auf Dauer drohen teure Reparaturen oder gar ein Wasserrohrbruch.
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Fett gilt heute allgemein als ungesund. Zu Unrecht, denn der Körper braucht es genauso nötig wie Kohlenhydrate und Eiweiße. Allerdings kommt es auf die richtige Menge und Zusammensetzung an. Generell essen die Deutschen eher zu viel als zu wenig Fett. Trotzdem bekommt man nicht immer von jeder Fettsorte genug, denn oft ist das Verhältnis zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung unausgewogen. Gesättigte Fettsäuren sind vor allem in tierischen Nahrungsmitteln enthalten, einfach ungesättigte Fettsäuren stammen dagegen vorwiegend aus Pflanzenölen. Beide kann der Körper auch selbst herstellen. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren können vom Körper nur in sehr geringem Maß hergestellt werden und sollten mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie sind besonders wichtig, da sie unter anderem für den Aufbau von Zellen und die Funktion von Gehirn und Herz benötigt werden.
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In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass als “gesundheitsschädigend” verteufelte Lebensmittel – angefangen beim Kaffee über Rotwein und Schokolade bis zur Butter und zum Kochsalz – in Maßen konsumiert nicht schädlich sind, sondern oft sogar eher heilsame Wirkungen haben. Es komme nur darauf an, bei ihrem Verzehr das richtige Maß zu halten, erläutert Professor Stephan Martin, Verbund Katholische Kliniken Düsseldorf (VKKD), Chefarzt für Diabetologie und Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums (WDGZ) in Düsseldorf, in einem Interview.
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Trinkwasser ist ein Thema, das jeden Menschen tagtäglich betrifft. Während das Leitungswasser frei Haus geliefert wird, muss sich der Verbraucher im Supermarkt entscheiden, zu welchen Produkten er greift. Allein in Deutschland kann er aus mehr als 500 Mineralwässern wählen. Außerdem werden exotische Wassersorten zu einem oftmals stolzen Preis angeboten – dazu zählen etwa Gletscherwasser aus dem Himalaya oder Regenwasser aus Australien. Doch worauf sollte der Verbraucher beim Wasserkauf wirklich sein Augenmerk richten?
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Ein Pool im Garten vermittelt ein unnachahmliches, einzigartiges Lebensgefühl. Entspannung und Erholung, Sport und Fitness findet der Besitzer gleich hinterm Haus und verlängert so die Urlaubssaison, ganz ohne zu verreisen. Einziger Wermutstropfen: Die Badesaison in Deutschland fällt je nach Witterung mal länger, mal kürzer aus. Doch mit Hilfe einer preiswerten Poolheizung und einer leicht auch nachträglich einzubauenden Überdachung kann die Poolsaison schon früh im Jahr starten, wenn andere Pools gerade aus dem Winterschlaf erwachen, und bis weit in den Herbst hinein verlängert werden.
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Hausmannskost oder Sushi, Pasta oder Rinderroulade: So verschieden die kulinarischen Geschmäcker sind, so sehr unterscheiden sich auch die Anforderungen an die eigene Küche. Die Familie mit Kindern sucht einen gemütlichen Treffpunkt für den quirligen Alltag, der Single möchte nur seinen morgendlichen Espresso zubereiten. Und der Genießer mit Freude an modernem Design wiederum legt Wert auf außergewöhnliche Farben oder Formen. Bevor die Einrichtung geplant und Möbel ausgewählt werden, sollte man daher herausfinden, zu welchem “Küchentyp” man selbst zählt.
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