Allerlei aus dem Wok
Ein Wok als Küchengerät ist eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die in der chinesischen sowie der süd- und südostasiatischen Küche zu den wichtigsten Geräten gehört. In Indonesien ist er als …
WeiterlesenAllgemein
Prächtige Herbstfärbung mit höchstem Weingenuss in Südtirol verbinden
Südtirol kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken: Hier wurde bereits 700 v. Chr. nachweislich Wein angebaut, weshalb das nördlichste Anbaugebiet Italiens zu Recht als ältestes Weingebiet im deutschsprachigen Raum gilt. …
WeiterlesenKöstlicher Weinherbst
Die berühmtesten Weinregionen im Österreich liegen in Niederösterreich, an der Donau und laden besonders im Herbst zum Erleben einer herausragenden Genusskultur ein. Steile Weinterrassen und sonnenverwöhnte Weinhügel, die sich sanft …
WeiterlesenTagung zur europäischen Weinmarktreform
Internationale Experten beschäftigen sich bei einer Tagung der Europäischen Rechtsakademie in Trier mit der EU – Weinmarktreform. Die Reform wurde im Dezember beschlossen, von August an sollen die Bestimmungen der …
Weiterlesen55. Württembergische Weinbautagung in Weinsberg
Aktuelle Entwicklungen im württembergischen Weinbau und die Qualität der Produkte sind zwei Schwerpunktthemen der traditionellen Württembergischen Weinbautagung, die am Vormittag in der Hildthalle in Weinsberg begonnen hat. Dabei referieren Experten …
WeiterlesenMosel Weinbautag – Teilnehmer kritisieren EU Weinmarktreform
Bei den Mosel Weinbautagen in Leiwen hat es teilweise heftige Kritik an der europäischen Weinmarktreform gegeben. In einer Diskussionsrunde wurde deutlich, das viele Winzer immer noch verärgert sind über die …
WeiterlesenDornfelder aus der Südpfalz ist Wettbewerbssieger
Ein Dornfelder der Winzergenossenschaft Deutsches Weintor ist Rotwein des Jahres 2007 im Lebensmitteleinzelhandel. Eine Fachzeitschrift hat den Dornfelder aus Ilbesheim damit zum neunten Mal in Folge als ihren Favoriten gekürt. …
WeiterlesenEiswein wird nach einem Jahr Pause wieder in der Pfalz gelesen
Auch in der Pfalz hat nun die Eisweinlese wieder begonnen. Über ein Dutzend Winzer haben die kalten Temperaturen in der Nacht genutzt. Im vergangenen Jahr war die Eisweinlese aufgrund des …
WeiterlesenEinigung bei Weinmarktreform der EU
Die EU Agrarminister haben bei der Weinmarktreform eine Einigung erzielt. Der Bundeslandwirtschaftsminister hat sich weitgehend gegen die EU Kommission durchgesetzt.
WeiterlesenGoldenen Kammerpreismünze für Siegerwein 2007 aus der Pfalz
Bei der ersten Prämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz für Weine des aktuellen Jahrgangs hat ein Pfälzer Tropfen am besten abgeschnitten. Der 2007er Hambacher Schloßberg Silvaner halbtrocken des Weinguts Eugen Friedrich aus …
WeiterlesenAllgemein Tipps
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Allgemein Tipps und Empfehlungen
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